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Aprenda a fazer broa oca da Bonina

Ingredientes:

  • 1 copo de água
  • 1 copo de leite
  • ½ copo de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 1/2 copos de farinha de trigo Bonina
  • 1 copo de fubá
  • 5 ovos
  • Erva-doce

Modo de preparo:

  • Em uma panela misture o leite, óleo a água e o açúcar. Deixe ferver e desligue;
  • Peneire a farinha de trigo Bonina e o fubá e junte na mistura que ferveu, cozinhe por 10 minutos;
  • Despeje a mistura em uma superfície e deixe amornar;
  • Sove bem,  adicionando 1 ovo de cada vez;
  • Depois de sovada molde as broas;
  • Coloque em forma untada e enfarinhada;
  • Polvilhe fubá e erva-doce;
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

Colaboração: João Paulo Hisatugo, Cleverson Bruno e Jeferson Bruno.