23°
Máx
12°
Min

Rocambole Bonina de Pizza para qualquer hora do dia

Ingredientes:

  • 1 kg. de farinha de trigo Bonina
  • 1 1/2 copo de leite morno
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 tabletes de fermento biológico dissolvidos em 2 colheres de açúcar
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 300 gramas de presunto
  • 300 gramas de mussarela
  • Molho de tomate
  • Requeijão
  • Orégano

Modo de preparo:

  • Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha;
  • Acrescentando farinha, misture sempre a massa com as mãos para sentir o ponto;
  • Deixe descansar por 20  minutos;
  • Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo;
  • Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e mussarela, uma camada de requeijão;
  • Salpique o orégano;
  • Dobre as beiradas da massa e enrole, faça o mesmo com a outra parte da massa;
  • Passe gema e polvilhe queijo parmesão e orégano;
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de  25 minutos.

Colaboração: João Paulo Hisatugo, Cleverson Hugo e Jeferson Bruno.