28°
Máx
17°
Min

Sem ideia para o fim de semana? Aposte em costela de porco com batatas

Ingredientes:

  • 1 kg. de costela suína magra
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/4 xícara de chá de vinho branco
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes
  • 4 batatas grandes em rodelas
  • 1 colher de sopa de alecrim
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  •  Tempere as costelinhas com o alho, o sal e a pimenta;  
  • Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure as costelinhas;  
  • Regue com o vinho e deixe cozinhar;  
  • Cubra com o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por  15 minutos após o início da pressão; 
  • Deixe sair toda a pressão, abra a panela e junte as batatas;  
  • Tampe a panela novamente e cozinhe por 4 minutos após o início da pressão;  
  • Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e salpique o alecrim. 

Colaboração: João Paulo Hisatugo, Cleverson Bruno e Jeferson Bruno.