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SouLocal promove curso de cerveja artesanal em Foz do Iguaçu

Foto: Divulgação - SouLocal promove curso de cerveja artesanal em Foz do Iguaçu
Foto: Divulgação

Depois de muitos pedidos finalmente a Beer Hunters e a Dum Cervejaria chegam na SouLocal para um curso de produção de cerveja artesanal. O curso será no sábado (28) e das 9h às 17h e tem como objetivo iniciar cervejeiros para a produção de cerveja artesanal nos mais variados estilos.

Quem são as equipes da Beer Hunters e Dum Cervejaria?

Fabiano Freitag

Sócio da Beer Hunters – Cervejas Artesanais, loja especializada, Sommelier de Cerveja pela Science of Beer Institute Educação em Cerveja. Ministrou vários cursos e workshops sobre cerveja, como na Semana de Gastronomia da UniCesumar em Maringá, formado em Publicidade e Propaganda pela Furb em Blumenau e em Gestão Empresarial pela FGV.

Vinícius Schreiner

Sócio da Beer Hunters – Cervejas Artesanais, loja especializada, Sommelier de Cerveja pela Science of Beer Institute Educação em Cerveja. Ministra atualmente cursos de capacitação de equipes de restaurantes na região, elaboração de carta de cervejas, além de eventos cervejeiros.

Murilo Foltran

Cervejeiro caseiro desde 2007 e Sommelier de Cervejas, formado pela Associação Brasileira de Sommeliers, em 2011. Um dos criadores da cerveja Petroleum, uma das cervejas mais emblemáticas do cenário cervejeiro brasileiro. Fundador das associações de cervejeiros caseiros do Paraná e Santa Catarina e da Associação de Microcervejrias do Paraná (PROCERVA). Proprietário e Mestre Cervejeiro da DUM Cervejaria

O que você vai aprender no curso:

  • - História da cerveja;
  • - Insumos;
  • - Equipamentos;
  • - Escolas cervejeiras;
  • - Técnicas de produção;
  • - Elaboração de receitas;
  • - Uso de adjuntos cervejeiros;
  • - Produção passo-a-passo de uma cerveja durante o curso.

Está incluso no curso coffee breaks, apostila on-line com o conteúdo da palestra.

O valor do ingresso é de R$ 250,00 e pode ser adquirido pelo site: www.pagseguro.uol.com.br

Colaboração: SouLocal Gastronomia