24°
Máx
17°
Min

Veja como fazer uma deliciosa berinjela de forno

Na receita de hoje (10), João Paulo Hisatugo, ensina como fazer uma deliciosa berinjela de forno. É bem simples. Confere aí.

Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • Sal e Pimenta
  • Azeite de oliva
  • 900 ml. de molho tomate
  • 3 colheres de sopa de cebolinha
  • 3 colheres de sopa de salsa 
  • 1 colher de sopa de tomilho 
  • 300 gramas de creme de leite
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • Queijo para finalizar

Modo de preparo

  • Tempere as berinjelas com sal e pimenta;
  • Pincele levemente com azeite de oliva, aqueça uma frigideira grande sobre fogo médio e frite a berinjela, até ficarem douradas. Reserve;
  • Coloque o creme de leite em uma panela pequena e leve para ferver;
  • Adicione queijo parmesão e as ervas, tempere com uma pitada de sal e pimenta e reserve;
  • Unte uma caçarola e faça camada de berinjelas, cubra com molho de tomate e parmesão;
  • Intercale as camadas ao final, cubra as berinjelas com o creme e parmesão;
  • Asse, até ficar dourado.

Está pronta mais uma deliciosa receita!

Colaboração: João Paulo Hisatugo, Cleverson Bueno e Jeferson Bueno