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Sebrae apoia o 1º Encontro da Associação dos Amigos da Erva-Mate

Com o objetivo de divulgar o trabalho que está sendo desenvolvido dentro do Projeto de Indicação Geográfica (IG) da Erva-Mate da Região de São Mateus do Sul e de qualificar produtores com relação ao manejo do produto, a IG-Mathe realiza no dia 21 de setembro, em São Mateus do Sul, o 1º Encontro da Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus. O evento, alusivo ao aniversário do município, conta com o apoio do Sebrae/PR, do Sindicato da Indústria do Mate do Estado do Paraná (SindiMate) e da Prefeitura de São Mateus do Sul. 

A expectativa é que mil pessoas prestigiem o evento que é gratuito e aberto à comunidade. Segundo um dos organizadores, Helinton Lugarini, indústrias ervateiras de São Mateus do Sul vão expor seus produtos e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) pretende exibir as melhores fotos referentes à Rota do Mate, que é a primeira rota turística cultural e rural do Município, inaugurada em junho deste ano. Já a Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus vai divulgar o trabalho realizado para resgatar a história da erva-mate da região e para a obtenção da IG junto ao Instituto de Propriedade Industrial (INPI).

A programação começa às 9h30 com a Roda de Chimarrão promovida pelas ervateiras do Município. Às 10h30 acontece a palestra técnica “Produzir com responsabilidade e sustentabilidade – Nutrição e intervalo de colheita da erva-mate”, com o engenheiro florestal, doutor em Solos e Nutrição de Plantas, Delmar Santin. Às 11h30 será lançado o prato típico da IG-Mathe, que consiste em um pão de erva-mate, com creme de ricota e charque desfiado. Às 12 horas será servido almoço com gastronomia à base de erva-mate. Às 14 horas o chefe de cozinha e turismólogo, Guilherme Guzela, apresenta do prato típico da Ig-Mathe.

Às 16 horas, o engenheiro agrônomo, doutor em Tecnologia Pós-Colheita, da Universidade Federal do Paraná, Agenor Maccari Junior, fará uma palestra com o tema “São Matheus – A indicação geográfica como estratégia de mercado e visão de futuro”. Conforme Lugarini, não é necessário se inscrever antecipadamente, já que o evento é gratuito.

Além das qualificações voltadas aos produtores, a comunidade em geral poderá obter informações sobre o processo para a obtenção do registro de IG, que teve início em 2013, ocasião em que o Sebrae/PR realizou um diagnóstico no Estado para identificar possíveis regiões com produtos potenciais de obter o registro, sendo que a erva-mate de São Mateus do Sul e municípios vizinhos como Antonio Olinto, Mallet, Rio Azul, Rebouças, Paulo Frontim e São João do Triunfo, foi uma delas. 

De acordo com o consultor do Sebrae/PR, Fernando Pizani, o projeto de IG da Erva-Mate da Região de São Mateus do Sul está sendo desenvolvido desde 2014.  “Neste período foi formalizada a Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus, pela qual foi possível encaminhar o pedido de IG junto ao INPI, protocolado em novembro de 2015”, explica. 

Neste ano, os trabalhos se voltam também para a estruturação do Conselho Regulador da associação, e a preparação dos produtores e indústrias para atenderem as exigências do Regulamento de Uso. As propriedades agrícolas e as ervateiras produtoras da erva-mate São Matheus são avaliadas quanto a origem e qualidade, boas práticas agrícolas e de fabricação, rastreabilidade, responsabilidade social e respeito ao meio ambiente.

A expectativas dos envolvidos no processo é que, ainda em 2016, a IG possa ser concedida pelo INPI. “O reconhecimento da Indicação de Procedência São Matheus como indicação Geográfica traz sustentabilidade social e ambiental, agrega valor e estimula o desenvolvimento regional”, cita o consultor do Sebrae/PR. Além disso, a IG é o reconhecimento da história e tradição da região de São Mateus do Sul, que é conhecida como um centro produtor e comercializador de erva-mate há mais de um século.

Para o presidente da Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus, Ronaldo Toppel, o objetivo é mobilizar além do setor produtivo os proprietários de hotéis, bares, restaurantes, entre outros estabelecimentos, para que valorizem a erva-mate. “Nossa erva-mate é diferenciada e conhecida pelo toque suave, pois é sombreada pelas Araucárias. O clima e o solo da região conferem ao produto uniformidade do sabor ao longo da bebida”, atesta Toppel.

Colaboração Assessoria de Imprensa.