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Última semana do Coffee Week Curitiba tem mais promoções, cursos e exposição de fotos

(Foto: Divulgação)  - Festival termina no domingo com combos vendidos a R$ 8,90 e R$ 14,90
(Foto: Divulgação)

Após pouco mais de uma semana de muitas promoções, o Festival Coffee Week Curitiba entra nos últimos dias com combos diferentes e inusitados de cafés e acompanhamentos servidos em 18 cafeterias da cidade, além das últimas duas turmas de cursos de preparo e degustação.

Entre os cafés mais diferentes, um que está fazendo sucesso na cidade é o servido em uma casquinha de sorvete, da cafeteria itinerante Kombi n'Coffee. Um dos sócios da loja, Tobi Queluz, diz que teve a ideia "após ver batatas fritas e churros sendo vendidos em cones", e aí pensou em fazer um café servido assim também.

No entanto, se engana quem pensa que basta simplesmente colocar o café na casquinha. É preciso selar todo o interior dela com chocolate derretido. Ou seja, o café com leite não vaza pelos lados ou por baixo, e ainda ganha um gosto de chocolate. Este preparo sai a R$ 8,90 no Festival.

Outro mais diferente é o preparado pela barista Denise de Freitas, lá do Café Catedral. O café é o simples coado no filtro de pano, mas o acompanhamento é uma tortinha inglesa chamada 'Trifle', que é "um bolo em camadas servido dentro de um copinho, com chocolate branco, morango, bolo de chocolate e chocolate meio amargo", explica ela. Denise diz, ainda, que "esta sobremesa é uma das mais pedidas normalmente no Café Catedral, e que escolhemos para o combo mais em conta do Festival". O café e o 'Trifle' sem a R$ 8,90.

Além destes preparos mais diferentes, duas cafeterias participantes do Coffee Week Curitiba terão workshops para quem quer aprender mais sobre o café. Um deles é nesta sexta-feira (2), em que a barista Simoni Yamaguty vai explicar como são os diferentes métodos de preparo e degustação da bebida. É das 16h às 18h no Exprèx Caffè, com inscrições a R$ 50 pelo telefone 41 3014-9579.

(Foto: Divulgação)(Foto: Divulgação) 

Já o outro, no sábado (3), será de como consumir cafés de qualidade. O barista Leandro Xavier, do Café Dugraum, dará uma verdadeira aula de história sobre o café no Brasil, explicando como o grão chegou ao país, como se desenvolveu, as variedades cultivadas, o que influencia no preparo e no sabor, entre tantas outras curiosidades para quem quer aprender mais. É das 9h30 às 12h no Café Dugraum, na Avenida Vicente Machado, 141, no Centro. As inscrições custam R$ 30 e podem ser feitas pelo telefone 41 3078-3707.

E nesta mesma cafeteria haverá uma exposição de imagens retratadas pelo fotógrafo Luiz Cesar Mello Junior, que passou por todos os estabelecimentos participantes ao longo do Festival clicando os preparos dos cafés. Ele explica que "o objetivo da mostra é divulgar as cafeterias e o consumo de cafés especiais", e que "a expectativa é de também reunirmos os participantes do festival, para promover a união dessas cafeterias", completa. É no sábado, a partir das 19h, no Café Dugram. E a entrada é de graça.


O Festival Coffee Week é organizado no Brasil inteiro pelo Movimento Drink Good Coffee. A organização em Curitiba é dos empresários Felipe Waltrick e Luiz César Mello Junior, integrantes do movimento. Na capital paranaense, começou no último dia 19 de agosto e termina neste domingo, 4 de setembro. O cardápio completo, com todos os estabelecimentos e preparos participantes, está disponível no site www.coffeeweekbrasil.com.br.