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Pratos especiais da cultura árabe aquecem no inverno

Couscous Marroquino de Cordeiro é feito com massa granulada de sêmola, cordeiro desfiado, legumes salteados na manteiga, grão de bico, uvas passas e amêndoas (Foto: Divulgação) - Pratos especiais da cultura árabe aquecem no inverno
Couscous Marroquino de Cordeiro é feito com massa granulada de sêmola, cordeiro desfiado, legumes salteados na manteiga, grão de bico, uvas passas e amêndoas (Foto: Divulgação)

O inverno chegou com tudo em Curitiba e já que o frio é inevitável, nada melhor do que aproveitar a época para degustar pratos especiais que ajudam a aquecer. Pensando nisso, o Oriente Árabe – restaurante do segmento mais antigo e tradicional da cidade – promove de 1º a 24 de julho o Festival de Inverno. Nesta edição, três pratos serão servidos a preços especiais, sendo que dois deles apenas durante esses 25 dias.

São eles: o Fatti e o Chichibarak (ambos não são vendidos em outras épocas do ano) e o Couscous Marroquino de cordeiro. O Fatti foi lançado no Festival de Inverno de 2014 e foi um sucesso. Prato tradicional da cultura árabe, ele é feito com cordeiro desfiado, grão de bico e pão árabe torrado ao molho de coalhada. A porção ainda vem acompanhada de arroz sírio e serve duas pessoas. O valor para o festival é de R$ 47.

É feito com cordeiro desfiado, grão de bico e pão árabe torrado ao molho de coalhada (Foto: Divulgação)Prato feito com cordeiro desfiado, grão de bico e pão árabe torrado ao molho de coalhada (Foto: Divulgação) 

O Chichibarak é o lançamento deste ano. Essa receita clássica árabe que consiste em uma massa recheada de carne foi adaptada para o público vegetariano. Portanto, nesta versão, a massa é recheada com ricota e nozes, mantendo o tradicional molho de coalhada. Também acompanha arroz sírio e tem o valor de R$ 29.

O terceiro prato já faz parte do menu da casa, mas entra no Festival de Inverno com preço especial. O Couscous Marroquino de Cordeiro é feito com massa granulada de sêmola, cordeiro desfiado, legumes salteados na manteiga, grão de bico, uvas passas e amêndoas. O prato serve duas pessoas. Para o Festival o preço praticado será de R$ 57.

Serviço

Oriente Árabe
Rua Kellers, 95 (esquina com Dr. Muricy) – São Francisco
Horário de atendimento: Terças a sábados das 11h às 23h. Domingos das 11h às 15h30.
Horário delivery: Terça a sexta das 18h30 às 23h. Sábados das 11h30 às 15h/ das 18h30 às 23h. Domingos das 11h30 às 15h.
www.orientearabe.com.br