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Sopas e Feijoadas: 12 lugares para curtir esse delicioso roteiro gastronômico

- Sopas e Feijoadas: 12 deliciosos roteiros gastronômicos

Inverno combina com gastronomia quente, e até “pesada”. Nessa época fria, as sopas ganham destaque em muitos restaurantes. Além de saborosas, elas são nutritivas e saudáveis. Já a feijoada nunca sai de moda, mas é uma época em que certamente a procura é ainda maior.

Assim, separamos 12 lugares para os apreciadores de sopas e feijoadas curtirem. Delicie-se!

Feijoada

Catanzaro Ristorante - Four Points by Sheraton

Além da feijoada tradicional, no Catanzaro, restaurante do hotel Four Points, o chef Osvaldo Santos apresenta uma opção inusitada, preparada com pinhão. Nela, o fruto típico do Paraná é acrescido a um suculento refogado de carne seca, costelinha defumada, mix de miúdos, paio, calabresa e, claro, o feijão já cozido. Ela fica no cardápio durante todo inverno, quando é época de colher os pinhões. Para quem preferir, também tem a feijoada tradicional e um cassoulet – uma espécie de feijoada feita com feijão branco. De entrada, uma mesa de aperitivo serve caldinho de feijão e a primeira caipirinha é por conta da casa. O buffet de sobremesas variado com inúmeras sugestões e um pudim de milho de dar água na boca completam o cardápio. Todos os sábados, a partir das 12h30. R$ 55 por pessoa.    Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel.   (41) 3340-4000

Bar Baroneza

O bar oferece um extenso buffet de feijoada elaborada com um misto de ingredientes com carnes, defumados e feijão servidos em cumbucas separadas. Acompanhamentos como arroz, mandioca, torresmo, laranja, couve, caldinho de feijão, banana à milanesa, vinagrete e farofa fazem parte do buffet. Deliciosas sobremesas também estão inclusas. A partir do meio-dia músicos convidados apresentam sucessos do samba acompanhados de pandeiro e violão. Aos sábados, a partir das 12h. R$34,90 por pessoa.   Conselheiro Carrão, 279 – Juvevê.   (41) 3352-9327

Origens - Radisson Hotel 

No restaurante Origens, do hotel Radisson, o chef José Carlos Abranches preparou uma novidade: a feijoada vegana. No saboroso tempero do feijão são acrescidos legumes, tofu, carne de soja e, para acompanhar, um ‘bacon’ vegano feito de PTS (proteína de soja) e farofa. A feijoada tradicional também está disponível no buffet que tem uma extensa mesa de saladas e acompanhamentos. Caldinho de feijão não pode ficar de fora das entradas – que pode vir acompanhado por bacon, torresmo, cebolinha e cheiro verde. Nas sobremesas, uma mesa com variadas opções, incluindo o brasileiríssimo arroz doce, canjica e pudim de leite. Todos os sábados, a partir das 13h. R$ 56 por pessoa.   Sete de Setembro, 5190 – Batel.    (41) 3351-2222

Happy Burger

A feijoada do Happy é deliciosa e a vantagem é que o restaurante oferece o prato, além do tradicional sábado, também às quartas. E às quartas ainda, além da opção buffet livre, tem feijoada por quilo. Já nos sábados de sol a dica é comer lá fora, no deck e “estender” a cervejinha pro meio da tarde. Das 12h às 16h. R$ 39,90 por pessoa aos sábados, com sobremesa inclusa e R$ 28 às quartas, sem sobremesa.   Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 - Cristo Rei.   (41) 3262-9196

Puina's - Dona Cacilda

O local é o Puina´s, tradicional bar noturno, mas a feijoada, de tão famosa, tem nome próprio: Feijoada Dona Cacilda. São mais de 30 guarnições e mesa de caldinho, é uma boa opção para quem gosta de animação, pois tem música ao vivo de samba e MPB e gente animada. Ah, tem até leitão à pururuca no cardápio.Aos sábados. R$ 39,90  por pessoa.   Toaldo Tulio, 1136 - Santa Felicidade.   (41) 3022-1968


Sopas

Tribo das Frutas

O restaurante deu uma super incrementada no seu tradicional buffet de sopas e cremes e oferece diversas opções: 19 no total! Desde as tradicionais como a Eslava, a de Feijão, Batata Salsa e Canja, até as mais elaboradas como a sopa de Batata com Queijo Gorgonzola, Caldo Verde, além de Arroz Doce e Canjica. Tudo isso servido com diversos acompanhamentos tanto doces quanto salgados. À noite, todos os dias.R$29,90 por pessoa.   Vicente Machado, 1965 - Batel.   (41) 3023-7060

Armazém Urbano

A sopa de ostras é a novidade do Armazen para seu festival de sopas. O buffet tem quatro opções salgadas e uma doce. O cardápio muda a cada semana, trazendo novas sugestões. A sopa de ostras é preparada com caldo de ostras, alho poró, tomates e cebolas. As ostras, inclusive, são uma das atrações do charmoso restaurante, servidas sempre aos sábados, fresquíssimas.  Além dessa, o buffet tem Caldo de mandioquinha com carne seca, Caldinho de feijão com costelinha de porco e Sopa de pinhão com bacon. Como acompanhamentos, três tipos de torradas, bacon crocante e queijo. A versão doce é uma Canjica branca com um toque de licor de laranja. De segunda a sábado, das 19 às 23 horas. R$ 49 por pessoa.   Dr. Manoel Pedro, 673 - Cabral.   (41) 3053-3010

Bar Quermesse

O Festival de Caldos e Sopas da casa conta com seis variações em média, servidos no buffet de fogão a lenha. Destaque para a Canja, Quirerinha com Costelinha e Cebola e Caldo de Feijão. Além dos pratos e bebidas especiais para o inverno, o ambiente do bar é climatizado. Na área interna, a casa possui um fogão a lenha e nos espaços externos também conta com aquecimento. De terça-feira a domingo, para o jantar. R$26 por pessoa.    Carlos Pioli, 479 – Bom Retiro.   (41) 3026-6676

Osteria Donna Lena

A Osteria promete uma experiência inesquecível para os dias frios com uma sequência caprichada de Sopas Italianas. Ao todo são cinco opções deliciosas, uma verdadeira viagem gastronômica pela Itália: Capeletti in brodo da Nonna, Zuppa Alla Scoglio (especial de frutos do mar), Sopa de Lentilha com Linguiça Italiana, Pasta Faggioli, que é uma sopa de feijão com Pancetta, e Straciatta Alla Romana - caldo de frango com ovos. Servida diariamente. R$ 60 por pessoa.   Recife, 220, Cabral.    (41) 3022-5392

Restaurante Alecrim - Deville Business Curitiba 

No tradicional Buffet de Sopas do restaurante, são quatro opções, além de pães, antepastos e temperos diversos. O restaurante Alecrim, que fica no lobby do hotel, oferece ainda boa variedade de vinhos para acompanhar o prato mais pedido do inverno. Às terças, quartas e quintas, das 19 às 23h.   Comendador Araújo, 99 – Centro.   (41) 3883-4777

Scavollos

O tradicional restaurante italiano prepara, além dos pratos tradicionais, um cardápio especial de inverno. Oferece no sistema à la carte deliciosas opções como a sopa Minestrone, a Vegetariana, a Cappelletti in Brodo, Cremadi Asparagi e a Cipolla. Há ainda a opção de pedir para que a sopa venha dentro do pão (como na foto). Todos os dias no jantar. Entre R$ 27 e R$ 32 cada.   Emiliano Perneta, 924 – Batel.   (41) 3225-2244

Petiscaria do Victor 

A Peticaria do Victor traz as sopas com preço fixo, por unidade. Destaque para a tradicional canja, para a de abóbora com camarão, e os já famosos Caldos de Feijão, a Eslava, a Sopa de Peixe com espinafre e ervilhas, além de receitas mais elaboradas, como a de Shitake com Camarões. Para os vegetarianos, as opções quentes são a de Cebola, Creme de Palmito e Creme de Aspargos. De terça-feira a sábado, das 18h30 às 23h30.R$ 29 (sopas); R$ 26 (canja) e R$ 8 (caldinho de feijão).   Manoel Ribas, 6995 – Santa Felicidade.   (41) 3273-4444