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Como Planejar Um Jantar Saudável

- Para muitos uma refeição informal, mas nem por isso menos importante.

Das três refeições principais do dia a que mais mudou nos últimos tempos foi o jantar. As famílias nem sempre se reúnem à mesa e essa se tornou para muitos uma refeição informal mas nem por isso menos importante.

Infelizmente jantamos cada vez mais tarde e por isso precisamos moderar o consumo de energia.

Basta uma fonte de carboidrato, em quantidade reduzida em relação ao almoço e se possível na forma integral. Esse carboidrato  pode estar numa preparação quente, ser um lanche como um sanduiche ou tapioca, ou ainda estar na composição de uma sopa como batata, arroz ou leguminosa.

A fonte de proteína pode ser bem variada entre queijos magros, carnes, aves, peixes e ovos e preparadas com o mínimo de gordura.

Para equilibrar a refeição sempre no mínimo um alimento colorido como folhas, legumes, brotos que podem incrementar sanduíches, pratos quentes ou a sopa.

E atenção: Não é hora para doces! Totalmente inadequados próximos a hora do repouso, essas são calorias vazias que ficam apenas como exceção para dias festivos e comemorações.

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