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Receita Fatouch

- Receita Fatouch

   A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, de Curitiba, ensina a tradicional receita árabe de fatouch, preparada com ingredientes refrescantes - ideal para esse calor.

 Ingredientes (1 pessoa):

 - Algumas folhas de alface

- 1 tomate

- 1 pepino

- ½ maço de salsinha e cebolinha

- 1 cebola

- Sal a gosto

- Sumak a gosto (tempero árabe)

- Azeite a gosto

- Croutons temperados com especiarias 

Preparo: corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, o pepino, a salsinha, a cebolinha e a cebola. Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite. Para completar, coloque os croutons por cima salada.

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