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As delícias da carne: Paleta de Cordeiro, um corte macio e saboroso

- As delícias da carne: Paleta de Cordeiro, um corte macio e saboroso

A paleta de cordeiro é conhecida por ser o corte da carne do filhote da ovelha e do carneiro, o que faz com ela seja firme, porém muito macia e saborosa. O corte é feito na região superior das patas dianteiras do mamífero e pesa em torno de dois quilos. Se trata de um dos cortes oferecidos pela Churrascaria Tropilha!

Sua forma de preparo não é das mais rápidas e requer planejamento. No forno a carne pode ser assada em torno de uma hora, já na brasa esse tempo aumenta para duas horas, mas toda essa espera é recompensada ao saborear a paleta finalmente pronta.

A carne pode ser marinada com pedaços de alho e alecrim. Para harmonizar, é sugerido o uso de hortelã na preparação do molho.

A churrascaria Tropilha, tradicional em Curitiba, oferece o corte da paleta de cordeiro com toda a qualidade e sabor esperados. Toda a equipe do restaurante é preocupada com a satisfação do cliente e tem todo o cuidado necessário para que as peças sejam preparadas da melhor forma!

Churrascaria Tropilha

Endereço: Rua Emiliano Perneta, 700 - Centro, Curitiba - PR, 80420-080

Telefone para reservas: (41) 3085-5444
Horário de funcionamento: 
Segunda à Sexta: 11:30 às 14:30 - 19:00 às 22:45 / Sábado: 11:30 às 15:30 - 19:00 às 22:45 / Domingo: 11:30 às 16:00

Cardápio completo: tropilhagrillchurrascaria.com.br

Colaboração Vanessa Leal

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