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Frango com abacaxi

INGREDIENTES:

  • 1 k de sobrecoxas de frango
  • 1 c. (chá) de sal e pimenta
  • 2 cs. (sopa) de óleo
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 cs (sopa) de molho de soja
  • 1/4 x. (chá) de salsão picado
  • 2 cs. (sopa) de amido de milho
  • 2 tomates
  • 1 pimentão e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Doure o frango  temperado, junte o abacaxi com calda e o molho de soja;
  • Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos;
  • Adicione o amido de milho, o salsão, a salsinha, os tomates, o pimentão e cozinhe por 4 min.

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