Queijo de Marechal Cândido Rondon é eleito o melhor do Paraná

O queijo Parmesão da Frimesa, de Marechal Cândido Rondon foi eleito o melhor do Paraná. A decisão foi anunciada no Prêmio Queijos do Paraná na última quinta-feira (1°). A solenidade aconteceu no Museu Oscar Niemeyer.

O concurso também premiou outros 98 concorrentes: 28 obtiveram medalha de bronze, 30 a de prata, 30 a de ouro e 10 a medalha super ouro.

Foram avaliados 297 concorrentes por jurados capacitados em cursos de formação promovidos pelo Prêmio Queijos do Paraná, onde aprenderam critérios técnicos e sensoriais para avaliarem os queijos. O Mercado Municipal de Curitiba foi um dos locais utilizados para capacitação dos jurados.

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O prêmio que define o melhor queijo do Paraná é composto por uma série de iniciativas ao longo do segundo semestre de 2022 e do primeiro semestre de 2023, que envolveram a qualificação de produtores de leite, produtores artesanais de queijos e indústrias lácteas. A próxima edição do evento deverá ser realizada em 2025.