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Pão de amendoim bonina

Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento biológico
  • 1 x. (chá) de leite morno
  • 6 cs. (sopa) de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1/2 x. (chá) de manteiga
  • 1/4 x. (chá) de amendoim torrado, sem pele
  • 1 1/2 x. (chá) de amido de milho
  • 3 xs. (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  •  Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC;
  • Em uma tigela, dissolva o fermento com o leite morno;
  • Aos poucos junte o açúcar, as gemas, a margarina, o amendoim, o amido de milho e a farinha de trigo;
  • Trabalhe a massa até ficar homogênea;
  • Cubra e deixe descansar por 1 hora;
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo, leve ao forno por 40 minutos.