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Quer uma sugestão de aperitivo? Experimente frango ao molho chinês

Quer uma sugestão de aperitivo? Experimente frango ao molho chinês Quer uma sugestão de aperitivo? Experimente frango ao molho chinês

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo Bonina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Óleo para fritar
  • Água gelada

Para o molho

  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 limão
  • 2 colheres de chá de amido de milho

Modo de preparo:

  • Em uma tigela grande misture a farinha e o fermento com um pouco de água gelada, até obter uma massa homogênea e espessa, mas um pouco líquida;
  • Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto, mergulhe no creme preparado;
  • Frite o frango em óleo quente abundante, até que fique bem dourado;
  • Prepare o molho de limão agridoce: dissolva o amido no suco de limão, acrescente o açúcar e o mel;
  • Leve ao fogo médio para espessar, regue sobre o frango.

Colaboração: João Paulo Hisatugo, Cleverson Bruno e Jeferson Bruno.