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Salpicão rústico

INGREDIENTES:

  • 500g de peito de frango
  • 2 cenouras
  • 100g de vagem
  • Uva passas
  • 2 maçãs
  • 1 cx de creme de leite
  • 2 cs. (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola

MODO DE PREPARO:

  • Corte o peito de frango em cubos e refogue com alho e cebola  até ficar coradinho;  
  • Rale as cenouras no ralo maior e reserve. Pique a maçã e avagem em tiras; 
  • Junte o frango, a cenoura, a vagem e as passas e tempere a gosto com maionese, sal, pimenta  e azeite. 

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