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Sanduíche de omelete

INGREDIENTES:

  • 15 ovos
  • 5 cs. (sopa) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ pimentão vermelho em cubinhos
  • 100g de linguiça calabresa em cubinhos frita em azeite
  • ½ x.  (chá) de salsinha picada
  • 100g de azeitonas verdes
  • 100g de parmesão ralado
  • Azeite para untar
  • 200g de maionese
  • 200g de queijo prato fatiado
  • 200g de salaminho fatiado
  • 5 folhas de alface inteiras
  • 200g de presunto fatiado

MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela  distribua 3 ovos e 1 colher da água ou leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Batendo levemente com um fouet;
  • Em frigideira grande quecida com azeite, frite cada omelete;
  • Faça o sanduíche seguindo as camadas:  omelete, maionese e pimentão, omelete, maionese, queijo prato, maionese, calabresa e alface;  
  • A última camada de omelete, salaminho e parmesão;  
  • Sirva a seu gosto. 

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