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Stromboli Bonina

Ingredientes

  • 600g de farinha de trigo
  • 2 cs. (chá) de sal
  • 6g. de fermento biológico
  • 350ml de água morna
  • 100g de presunto em fatias
  • 200g de queijo ralado
  • 100g de bacon frito 
  • 3 talos de cebolinha picada

Modo de Preparo

  • Misture a farinha com o sal. 
  • Reserve; Em uma tigela, coloque o fermento e a água e
    misture;
  • Dispor a farinha com sal e misturar, primeiramente com uma colher de pau e
    depois com as mãos;
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos;
  • Passe para uma superfície enfarinhada e sovar;
  • Deixe a massa descansar novamente por 1 hora;
  • Em uma superfície enfarinhada, abra em retângulo;
  • Dispor o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha;
  • Dobre as extremidades da massa e depois dobre formando um retângulo;
  • Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar dourado.