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Torta assombrosa Bonina

Ingredientes

  • 2 xs. (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 2 cs. (sopa) de baunilha
  • 1 limão em raspas
  • 200g de ameixas 
  • 1 coco ralado
  • 2 cs. de açúcar
  • Claras em neve

Modo de Preparo

  • Misture os ingredientes da massa e amasse até desgrudar das mãos e forre a forma;
  • Despeje o creme de baunilha feito com 2 xicaras de leite, 2 gemas, 2 colheres de e raspas de 1 limão;
  • Na segunda camada ferva as ameixas em 1 copo e meio de água e 1 cálice de conhaque;
  • Na terceira camada faca uma mistura com 1 coco ralado e 2 gemas batidas, 1 cálice de conhaque e 2 cs. de açúcar;
  • Leve ao forno por 25 minutos.