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Torta Farofa de Banana Bonina

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de leite (medir na lata do leite condensado) 
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo 
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 
  • 1 lata de creme de leite

Farofa: 

  • 3 xícaras de farinha de trigo Bonina 
  • 1 ovo 
  • 1 xícara de açúcar 
  • 2 colheres de sopa de manteiga  
  • 1 colher de sopa de fermento pó 
  • 8 bananas nanicas 
  • Cacau ou canela     

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, coloque o leite condensado; 
  • Separado, misture a farinha ao leite para dissolver; 
  • Junte ao leite condensado, coloque a manteiga e a essência de baunilha; 
  • Ligue em fogo baixo e mexa sempre até engrossar; 
  • Deixe amornar e coloque o creme de leite. 
  • Reserve;

Farofa

  • Misture a farinha, ovo, açúcar, manteiga e o fermento com as pontas dos dedos; 
  • Em uma forma untada e enfarinhada, faça uma camada com um pouco mais da metade da farofa;
  •  Adicione as bananas, o creme de leite condensado, a farofa e polvilhe canela; 
  • Leve ao forno a 180ºC 40 min.