Torta Farofa de Banana Bonina

• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata de leite (medir na lata do leite condensado) 
• 1 colher de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo 
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 
• 1 lata de creme de leite

Farofa: 

• 3 xícaras de farinha de trigo Bonina 
• 1 ovo 
• 1 xícara de açúcar 
• 2 colheres de sopa de manteiga  
• 1 colher de sopa de fermento pó 
• 8 bananas nanicas 
• Cacau ou canela     

• Em uma panela, coloque o leite condensado; 
• Separado, misture a farinha ao leite para dissolver; 
• Junte ao leite condensado, coloque a manteiga e a essência de baunilha; 
• Ligue em fogo baixo e mexa sempre até engrossar; 
• Deixe amornar e coloque o creme de leite. 
• Reserve;

Farofa

• Misture a farinha, ovo, açúcar, manteiga e o fermento com as pontas dos dedos; 
• Em uma forma untada e enfarinhada, faça uma camada com um pouco mais da metade da farofa;
•  Adicione as bananas, o creme de leite condensado, a farofa e polvilhe canela; 
• Leve ao forno a 180ºC 40 min.