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Receita: Barriga de porco

Ingredientes:

  • Sal completo
  • Limão Galego
  • 1 peça de barriga de porco


Modo de Preparo:

Faça cortes na carne que atravessem o couro, para poder "pururucar" melhor. Coloque em uma forma, vire que a carne e tempere com o sal completo, e em seguida coloque o limão e deixe marinar por 3 horas. Coloque a carne no espeto e leve  para assar na churrasqueira por mais ou menos uma hora.