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Receita: Bombocado de mandioca

Ingredientes:

  • 1kg de mandioca ralada
  • 03 xícaras de açúcar
  • 03 colheres de sopa de manteiga
  • 03 ovos inteiros
  • 100 gramas de coco ralado
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar. Bata todos os ingredientes. Coloque em um recipiente com a mandioca ralada (não esqueça de tirar o miolo da mandioca). Por último adicione o coco, misture e leve para assar em uma forma untada, no forno em 180 graus de 30 a 40 minutos. Quando a borda estiver dourada, misture o creme de leite e o leite condensado e coloque por cima da massa. Leve ao forno por mais uns minutos, até dourar. Sirva como desejar. 

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