Você poderá alterar sua localização a qualquer momento clicando aqui.
Ocultar   |   Alterar cidade
Você está vendo conteúdo de Curitiba e região.
Ocultar   |   Alterar cidade

Receita de Joelho de Porco

Ingredientes:

5 quilos de joelho de porco

15 gramas de sal por quilo de carne

2 gramas de pimenta páprica por quilo de carne

1 grama de pimenta calabres para cada quilo de carne

1 dente de alho também por quilo 

1 cebola grande 

Canela em pedaços

Modo de preparar:

Limpe e lave o joelho de porco. Coloque a carne com o couro para cima numa panela e acrescente água até cobrir o joelho de porco. Junte todos os temperos, misture e cozinhe em fogo lento até a carne soltar do osso. Após uma hora e meia, retire do cozimento e coloque a carne no forno, também com a pele para cima, até dourar bem.

Sirva com acompanhamentos como purê de maçã, batatas cozidas e chucrute.

Grupo do Massa News no WhatsApp

Receba as principais notícias do dia direto no seu celular.

  Entrar no grupo