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Receita: Escondidinho à lapeana

Ingredientes:

  • 1kg de mandioca cozida e amassada
  • 1 linguiça lapeana
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de óleo
  • 200g de queijo muçarela

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o óleo, para refogar a cebola. "Desprenda"  a linguiça da "pele" e misture com os outros ingredientes. Enquanto estão cozinhando, misture em um recipiente, a mandioca cozida com o requeijão, até formar uma massa. 

Vá montando camada por camada, primeiro com a mandioca, em seguida a linguiça e por último mais uma camada de mandioca. Finalize com o queijo muçarela.

Leve ao forno, entre 5 e 10 minutos.


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