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Receita: Paçoca de carne

Ingredientes:

  • 1,5 kg  de pernil de porco
  • Sal
  • Banha de porco
  • 500 g de farinha de milho

Modo de preparo:

Coloque sal dos dois lados do pernil e após um dia coloque ele para fritar na banha. Deixe fritar por 3 horas. Deixe ela a ponto de desmanchar. Desosse e amasse no pilão com a farinha até virar um farofa, para quem não tem o pilão pode utilizar o liquidificador. E sirva com um bom café!