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Receita: Pão afetivo

Ingredientes:

  • 720g de farinha de trigo
  • 50g de óleo
  • 70g de açúcar
  • 10g de sal
  • 10g de fermento biológico fresco
  • 2 ovos
  • 1 xícara e meia de água ou leite

Modo de preparo:

Dissolva o fermento em um copo com água.  Em uma bacia de alumínio coloque a água, o fermento e os ovos. Em seguida, coloque em um refratário,  o açúcar e o sal na farinha, e misture.  Aos poucos vá adicionando a farinha na bacia que está os outros ingredientes, e depois o óleo. Vá amassando, até ficar no ponto. Cubra a massa com um pano úmido e deixe que descanse de 20 a 30 minutos. Depois faça a trança com a massa e deixe o pão "crescer" por uma hora. Pincele com a gema de ovo por cima. Coloque para cozinhar, de 30 a 35 minutos. Finalize com açúcar de confeiteiro e manteiga derretida.