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Receita: Polenta cremosa com frango caipira

Ingredientes:

  • 1 frango caipira cortado em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho triturados
  • 5 tomates picados
  • Sálvia e sal a gosto
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 500g de queijo ralado
  • 1kg de fubá
  • 4 litros de água para dissolver o fubá

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o óleo e o frango para dar uma dourada, adicione a sálvia e o sal, frite até tirar a vermelhidão da carne. Coloque também a cebola picada, o alho e deixe o frango cozinhando mais uns minutos, e ai junte os tomates picados. 

Para a polenta:

Dissolva o fubá em água fria, e depois leve para cozinhar e deixe "engrossar". Misture o queijo.

Por último, monte o prato, com a polenta e o frango.

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