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Receita: Salada de feijão

Ingredientes:

  • Tipos de feijão: Preto, roxinho, mulatinho, azuki, rajado, carioca, feijão arroz, manteguinha
  • Manga
  • Pera
  • Tomate Cereja
  • 1 cebola-roxa
  • Tomilho, manjericão, salsinha e cebolinha
  • Azeite de oliva
  • Limão
  • Pimenta Cambuci
  • Sal

Modo de preparo:

Deixe o feijão de molho por 10 horas. Após o período, cozinhe os grãos. Escorra o feijão e reserve. Separe os temperos para ir adicionando a salada.

Em uma tigela, coloque os feijões no ponto "ao dente", adicione o sal, a manga, a pera, a cebola, o tomate, a pimenta cambuci. Misture bem e finalize com as ervas, o limão e o azeite.

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