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Receita: Tilápia ensopada com legumes

Ingredientes:

  • 2kg de filé de tilápia temperada
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 cebola grande
  • 1 cebola roxa
  • 500g de palmito picado
  • 6 tomates picados
  • 2 abobrinhas picadas
  • 100g de manteiga
  • 200g de maionese
  • Queijo parmesão, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente as cebolas, o pimentão. Refogue e adicione o tomate a abobrinha e o palmito. Deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque as tilápias por cima. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último adicione a maionese. Junte os queijos ao preparo todo. Pra finalizar, salpique com o cheiro verde.

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