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Curitiba se prepara para celebrar pela primeira vez o Dia do Torresmo em 26, 27 e 28 de maio, no estacionamento do Park Shopping Boulevard.
As atrações, criações dos chefs e outros detalhes especiais serão divulgados na página do evento e nas redes sociais pelo perfil @diadotorresmo.
Ao todo serão preparadas 2 toneladas de torresmo por dia, além de, pelo menos, 3 toneladas de outros cortes de carne suína. Estarão disponíveis tipos de torresmo e cortes variados de carne suína preparados com temperos especiais.
Participantes do Dia do Torresmo em Curitiba
O Dia do Torresmo reúne os maiores especialistas em carne suína, chopp e rock de Curitiba:
- rede de franquias Porks,
- Bar Quermesse,
- Roast in Barbecue – Rib Brasil,
- casa de carnes Bull Prime Steak House,
- especialista no varejo de carnes Jhow Butcher,
- Boteco do Zampi,
- cervejaria artesanal Bastards Brewery
- casa de rock de Curitiba Crossroads, que assina a programação do evento em um palco especial do Festival Dia Mundial do Rock.
Os pratos têm valores a partir de R$14,99 como, o espetinho apelidado de “porcolé” criado especialmente pelo chef Patrick, do Rib Brasil.
Um dos destaques é a “pancetta defumada em lenha de laranjeira e pururucada na brasa, acompanhada de vinagrete de banana da terra”, que será servida pelo especialista Jhow Butcher.
Evento do Dia do Torresmo em Curitiba terá pratos kids e legumes
Também haverá opção de acompanhamentos vegetarianos variados no formato “varal de legumes” e pratos kids, como hamburguinho suíno, mini torresmo, franguinho grelhado e batata frita.
A cervejaria Bastards Brewery será responsável pela operação do chopp durante os três dias, trabalhando em volumes especiais em sua linha de produção, para atender toda a demanda de público, oferecendo diversas opções em cervejas especiais e chopp artesanal.
As atrações musicais do Dia do Torresmo ficam a cargo do Bar Crossroads, que assina a curadoria artística do Palco Especial do Dia Mundial do Rock e promove venda de ingressos antecipados, com condições especiais.
“Estamos preparados para atender até 10 mil pessoas por dia, com tranquilidade e segurança. Além de toda a estrutura permanente do Park Shopping Boulevard, que estará funcionando integrado ao Dia do Torresmo, teremos parceiros de renome e qualidade envolvidos em todos os aspectos da produção do evento”, explica Fabiano Souza, diretor de operações do festival.
O clima curitibano da comemoração ficará completo com a feira em formato de “garage sale” com a venda de livros, discos de vinil, plantas, roupas e artesanato, que será montada ao lado da pista de kart, outra opção de lazer disponível.
Serviço
Dia do Torresmo 2023
Redes Sociais: @diadotorresmo
Local: Estacionamento do Park Shopping Boulevard
Endereço: BR 116, nº 16.303, bairro Xaxim – Curitiba
Datas: 26, 27 e 28 de maio de 2023
Horário: Das 10h às 23h
Entrada: Gratuita – até o limite de 10 mil pessoas por dia.
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