Veja receitas com os itens em promoção do Armazém da Família

De terça (5) a quarta-feira (6), os novos itens em promoção dos Armazéns da Família de Curitiba e Região Metropolitana são fubá, sardinha, pão e leite. Ao realizar as compras, os consumidores podem fazer receitas com produtos mais baratos.

Foto: Levy Ferreira/SMCS

O programa reúne 35 unidades que oferecem gêneros alimentícios e itens de higiene e limpeza até 30% mais baratos que no varejo, em média. O benefício é concedido a 360 mil famílias com renda até cinco salários mínimos de Curitiba cadastradas.

Receitas com os itens em promoção do Armazém da Família

A Prefeitura de Curitiba divulgou receitas que podem ser feitas com os itens em promoção do Armazém da Família. Confira:

Requeijão caseiro

Ingredientes

1 litro de leite integral UHT;
1 colher de chá de sal;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
3 colheres de sopa de vinagre.

Modo de preparo

Coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo baixo até que comece a formar bolhas nas bordas. Certifique-se de mexer ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela;
Retire a panela do fogo e adicione o vinagre. Mexa suavemente por 1 a 2 minutos até que o leite comece a coalhar. Pequenos pedaços de coalho devem se formar;
Cubra a panela com uma tampa e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Durante esse tempo, o leite vai continuar a coalhar e formar o requeijão;
Após o descanso, coloque um filtro de café em uma peneira e coloque a peneira sobre uma tigela. Despeje o conteúdo da panela na peneira para separar o coalho do soro;
Deixe o requeijão escorrer na peneira por 1 hora. Quanto mais tempo escorrer, mais firme será a consistência do requeijão;
Depois do tempo de escorrimento, transfira o requeijão para um recipiente e adicione o sal e o azeite. Misture bem até que o sal esteja uniformemente distribuído e o requeijão tenha uma textura cremosa. Também pode ser utilizado um liquidificador para misturar os ingredientes e deixar cremoso.

Veja também:

Arroz de forno com sardinha e queijo

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido;
2 latas de sardinha com óleo, escorridas e desfiadas;
1 xícara de queijo mussarela picado;
1/2 xícara de milho (opcional);
1/2 xícara de ervilhas (opcional);
1/2 xícara de champignon fatiado (opcional);
1 cebola média, picada;
2 dentes de alho, picados;
1 tomate, picado;
1/2 xícara de leite;
2 ovos;
2 colheres de sopa de azeite;
Sal e pimenta a gosto;
Salsinha picada para decorar.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C;
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados;
Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar;
Adicione a sardinha desfiada à panela e misture bem; Cozinhe por alguns minutos para que todos os sabores se incorporem;
Se estiver usando milho, ervilhas e champignon, adicione-os à mistura na panela e mexa até que tudo esteja bem combinado;
Em uma tigela separada, bata os ovos e misture com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto;
Em uma travessa grande, espalhe metade do arroz cozido no fundo;
Por cima do arroz, coloque metade da mistura de sardinha e legumes da panela;
Cubra com metade do queijo mussarela bem picadinho;
Repita as camadas: adicione o restante do arroz, seguido pela mistura de sardinha e legumes e finalize com o restante do queijo;
Despeje a mistura de ovos batidos e leite sobre a travessa, garantindo que ela se espalhe por toda a superfície;
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e o queijo derretido;
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.