Sobremesa simples e deliciosa: banoff de travessa

INGREDIENTES

2 pacotes de biscoito maltado de leite 

100g de manteiga

1 pote de doce de leite

2 caixas de creme de leite

200g de chocolate meio amargo

50g de creme de leite (para a ganache)

1kg de banana

300ml de chantilly

MODO DE PREPARO

Coloque os biscoitos no processador/liquidificador para virar uma farofa. Acrescente a manteiga e bata. Coloque a mistura em uma travessa e aperte bem para virar o fundo do banoff.

Para a base, misture o doce de leite e o creme de leite no fogo em temperatura baixa de 10 a 15 minutos. Coloque a calda em cima da mistura de biscoito.  Adicione as bananas cortadas, preenchendo todo o doce de leite. 

Coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas para derreter e virar uma ganache. Despeje em cima das bananas. Finalize decorando com o chantilly batido. Bom apetite.  

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