Laudo da UFPR aponta fraude em 9 mil garrafas de azeite de oliva

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu cerca de nove mil garrafas de azeite de oliva fraudado em uma rede de supermercados. A ação ocorreu durante uma operação de fiscalização realizada em novembro em Paranaguá e Guaratuba, no litoral do Paraná.

A apreensão dos azeites foi possível após o Laboratório de Ressonância Magnética Nuclear (LabRMN) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) analisar amostras e constatar a adulteração do produto. 

O azeite de oliva extravirgem de origem espanhola levantou suspeita de fraude pois, durante a fiscalização do Mapa, foram certificados dois tipos de cápsulas de fechamento das garrafas apreendidas. Além disso, as caixas onde elas estavam acondicionadas apresentavam inscrições em português sem qualquer identificação do produto espanhol. 

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Também foram encontradas caixas que, aparentemente, eram usadas pelos fornecedores das garrafas vazias, utilizadas para embalar o azeite fraudado. 

Azeite apreendido

A equipe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (SIPOV), da Superintendência de Agricultura e Pecuária do Paraná (SFA-PR), aprendeu toda a mercadoria e coletou amostras para enviar ao LabRMN, da UFPR, e ao Laboratório Federal de Defesa Agropecuária em Goiás (LFDA-GO) para análises laboratoriais físico-químicas de confirmação da identidade e qualidade do produto. 

Na análise da UFPR foi comprovado que o produto não era azeite de oliva e o óleo utilizado na fraude era óleo de soja. 

O laudo também apontou que as duas amostras com cápsulas de fechamento de garrafas diferentes possuem perfil espectral idênticos, indicando que ambas apresentavam a mesma origem.

Os azeites estavam sendo vendidos a R$ 29,99 a unidade, totalizando quase R$ 300 mil em uma única rede de supermercados. 

*Com supervisão de Luana Lopes