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Cuidado com as bactérias em tábuas de carne!

(Foto: Reprodução) - Cuidado com as bactérias em tábuas de carne!
(Foto: Reprodução)

As bactérias estão por toda a parte, inclusive em locais higienizados e limpos. Testes em laboratório comprovam a presença de bactérias e reforçam a necessidade da higienização correta dos utensílios, como tábuas utilizadas para cortar carne, por exemplo.

O microbiologista Marcelo Pilloneto destaca que manusear as tábuas de maneira inadequada pode ser perigoso, uma vez que as bactérias podem passar de um alimento para outro. O biólogo recomenda que as pessoas tenham uma tábua exclusiva para cada alimento, para evitar contaminação. 

Além da higiene, é possível eliminar as bactérias dos utensílios com cloro, ou sódio.

Colaboração João Gimenez/Rede Massa