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Unila abre inscrições para o 1º Seminário de Culturas Alimentares

Assessoria - Unila abre inscrições para o 1º Seminário de Culturas Alimentares
Assessoria

Estão abertas as inscrições para o 1º Seminário “Culturas Alimentares na América do Sul: memória, diversidade e soberania”, que será realizado de 23 a 25 de novembro, na Universidade Federal da Integração Latino Americana (Unila) e Parque Tecnológico de Itaipu (PTI). As inscrições podem ser feitas até o dia 20, por meio de formulário eletrônico.

Participam do seminário professores de várias universidades brasileiras e de países como Argentina, Chile, Peru e Colômbia. A conferência de abertura será proferida por Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista). O evento é organizado pelo Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Soberania, Segurança e Educação Alimentar e Nutricional da Unila, que integra o programa Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) da União das Nações Sul-Americanas (Unasul).

Segundo o professor da Unila e integrante do programa, Andrea Ciacchi, o seminário é multidisciplinar e tem o objetivo de articular alimentação e cultura.

“Queremos discutir a alimentação, não só do ponto de vista da saúde, mas também em relação às tradições regionais e culturais”, diz. No evento, também será discutida a construção de políticas públicas a partir dessa questão. “Discutir como as políticas públicas podem estar relacionadas às diferentes culturas e tradições, contribuindo com a segurança alimentar”, completa.

O evento terá transmissão ao vivo pela internet.

Confira a programação:

23 de novembro de 2016

  • Local: Sala Florestan Fernandes 3
  • 18h – Mesa de abertura - Representantes do MCTI/Secis, UNILA, FPTI
  • 18h45 – Conferência – Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista)

 24 de novembro de 2016

  • Local: Auditório Cesar Lattes
  • 8h30 – Mesa-redonda
  • Noelia Carrasco Henríquez (Universidad de Concepción - Chile)
  • Patricia Aguirre (Universidad Nacional de Lanús - Argentina)
  • Regina Lang (Universidade Federal do Paraná)
  • 14h – Mesa-redonda
  • Luz Marina Arboleda Montoya (Universidad de Antioquia - Colômbia)
  • Maria Eunice Maciel (Universidade Federal do Rio Grande do Sul)
  • Miluska Libertad Carrasco Vera (Grupo Yanapai - Peru)
  • Rosa Wanda Diez-Garcia (Universidade de São Paulo)

25 de novembro de 2016

  • Local: Sala Florestan Fernandes 3
  • 8h30 – Programa SSAN-Unasul: painel de experiências
  • Derlange Belizário Diniz (Universidade Estadual do Ceará)
  • Dionísia Nagahama (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia)
  • Érika Marafon Rodrigues Ciacchi (UNILA)
  • Jesus Souza (Universidade Federal do Pará)
  • Julian Perez Cassarino (Universidade Federal da Fronteira Sul)
  • Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista)
  • Nina Laranjeira (Universidade de Brasília)
  • 14h – Apresentação do Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Soberania, Segurança e Educação Alimentar e Nutricional da UNILA

Colaboração: Assessoria