Receita de pizza de sardinha com produtos em oferta no Armazém da Família

O Armazém da Família de Curitiba e Região Metropolitana está com sardinha, pão de leite fatiado e pão broa de centeio em oferta. A Semana da Economia começa na próxima terça-feira (6) e segue até sábado (10). Aprenda a fazer uma pizza de sardinha para aproveitar a promoção.

O pão de leite (400 gramas) está por R$ 5, enquanto o pão fatiado broa de centeio (450 gramas) está por R$ 6,50. Além disso, a sardinha é vendida a R$ 2,90 nesta semana. 

A Semana da Economia é coordenada pela Secretaria Municipal da Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) e os interessados em aproveitar a oferta no Armazém da Família devem ir nas unidades de Curitiba e Região Metropolitana de terça a sexta-feira, das 9h às 18h; e no sábado, das 9h às 14h.

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De acordo com a nutricionista da SMSAN, Karine Oltramari, o pão de centeio é rico em fibras e auxilia na saúde intestinal. Além de melhorar o metabolismo de carboidratos e gorduras. 

“A sardinha tem muitos benefícios nutricionais, pois possui ômega 3, que auxilia a saúde do coração e do cérebro, vitaminas do complexo B, importantes no metabolismo e funções nervosas, e ferro, que contribui com a saúde sanguínea, além de vitamina D e cálcio, que melhoram a saúde óssea”,

informa a nutricionista

Receita de pizza de sardinha

Ingredientes 

Massa 

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• ¼ de xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 3 latas de sardinha sem óleo
• 1 fio de óleo
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 5 azeitonas picadas
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Queijo mussarela fatiado (suficiente para cobrir a massa)
• Orégano

Modo de preparo 

Massa 

• Em um liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de leite, um quarto de xícara de óleo, 1 colher de sal e 3 colheres de queijo parmesão ralado.
• Ainda sem bater, adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo.
• Ligue o liquidificador e bata os ingredientes bem.
• Após ficar homogêneo, despeje a mistura em um recipiente e acrescente 1 colher de fermento em pó.
• Misture levemente para que o fermento incorpore nos demais ingredientes.
• Despeje a massa em uma forma antiaderente.
• Leve a massa ao forno preaquecido a 180 graus Célsius e deixe assando de 5 a 8 minutos.

Recheio 

• Em um recipiente, coloque as 3 latas de sardinha sem óleo.
• Amasse com um garfo para deixá-la bem soltinha.
• Adicione 1 fio de azeite na sardinha.
• Acrescente 1 tomate picado e 1 cebola picada à sardinha.
• Coloque também as 5 azeitonas picadas e as 3 colheres de extrato de tomate.
• Salpique coentro picado a gosto e misture bem.

Montagem 

• Cubra a massa pré-assada com recheio. Coloque o queijo fatiado e o orégano. 
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.