Festa Junina em casa: confira receitas de cachorro-quente assado e tostada de pamonha

CACHORRO-QUENTE ASSADO 

Rendimento: dez porções 

Tempo: 30 minutos 

INGREDIENTES:

10 fatias de pães de forma sem casca

10 salsichas cozidas; 

½ xícara (chá) de leite; 

2 gemas; 

¼ de xícara (chá) de parmesão ralado; 

Manteiga para untar. 

MODO DE PREPARO:

1. Comece achatando as fatias de pão de forma Sem Casca Original Wickbold com um rolo de massa; 
2. Coloque a salsicha cozida sobre a fatia de pão e enrole; 
3. Para fechar, passe leite nas pontas e grude uma superfície na outra; 
4. Pincele o topo do rolinho de salsicha com gema e polvilhe o parmesão ralado; 
5. Distribua em uma forma untada com manteiga e asse por 20 minutos a 180ºC ou até dourar o topo; 
6. Retire do forno e sirva imediatamente. 

TOSTADA DE PAMONHA  

Rendimento: seis porções 

Tempo: 20 minutos 

INGREDIENTES:

6 fatias de queijo minas; 

3 fatias de pães de forma 100% integral

1 xícara (chá) de leite desnatado; 

1 colher (café) rasa de sal; 

1 tomate picado em cubos; 

1 colher (sopa) de cebolinha picada; 

1/2 lata de milho verde; 

1/2 xícara (chá) de fubá. 

MODO DE PREPARO:

1. Bata o leite, o milho, o fubá e o sal no liquidificador. Em uma panela, cozinhe a mistura até que engrosse. Reserve; 
2. Em uma frigideira, grelhe os queijos até que dourem. No mesmo local, torre os pães; 
3. Em cada pedaço de pão, coloque um queijo grelhado, cubos de tomate e uma colher (sopa) de pamonha; 
4. Finalize com cebolinha picada e sirva. 

Informações da assessoria de imprensa