A estação mais quente e mais aguardada do ano está a todo vapor. Nessa época, que coincide com as férias escolares e quando muitas pessoas também aproveitam alguns dias de folga, é comum o desejo por passeios, viagens em famílias e outras atividades que possam proporcionar diversão e relaxamento.
Mas sair da rotina de trabalho, estudos e dos afazeres domésticos pode comprometer a saúde. Esquecer ou negligenciar a ingestão de água e outros alimentos que possam manter o corpo hidratado pode ser altamente prejudicial.
É por isso que separamos algumas receitas rápidas e práticas que, além de saborosas, podem te ajudar a manter a hidratação em dia no verão.
Receitas para se manter hidratado no verão
Água saborizada
Quem não tem o costume de beber água, seja por falta de hábito ou porque não é fã do gosto, pode dar uma incrementada rápida e simples, que pode fazer a diferença. Para deixar a água com um sabor especial basta adicionar no copo ou garrafa a sua fruta preferida.
Boas opções para deixar a sua água saborizada são: morango, fatias de laranja e limão, além de abacaxi e acerola. Você pode fazer um mix de frutas ou então coloca-las separadamente.
Há também a opção de saborizar a água com folhas de hortelã, canela em pau e pedacinhos de gengibre. Quanto mais os ingredientes ficarem na água até serem consumidos, mais a água ficará com o gostinho das frutas.
O ideal é que a água seja preparada na noite anterior ao consumo. Assim, quando amanhecer e você desejar consumi-la ela estará deliciosa, com todo o sabor que você deseja.
Salada refrescante
O ideal para o verão é o consumo de comidas mais leves, principalmente se você estiver na praia, curtindo uma piscina, ou mesmo tendo que enfrentar o sol e o calor para trabalhar.
Alimentos muito gordurosos e que tenham grande quantidade de carboidrato podem dar a sensação de fadiga após serem consumidos.
Nossa dica da vez é uma salada nutritiva, refrescante e que vai colaborar com a hidratação.
Os ingredientes para a nossa salada refrescante são:
- 1 pé de alface americana
- 1 xícara de chá de azeitonas (verdes ou pretas) cortadas em fatias
- 200 g de tomates cereja cortados ao meio
- 400 g de mussarela de búfala em bolas pequenas
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 25 folhas de manjericão picadas
- 10 folhas de hortelã picadas
- três fatias de abacaxi picadas
- sal e pimenta a gosto
- azeite a gosto
Modo de preparo:
Após lavar as folhas de alface, basta corta-las em pequenos pedaços. Em um recipiente, misture os tomates, a mussarela, as folhas de hortelã, as azeitonas e o manjericão. Tempere com sal e pimenta e reserve. Em outro recipiente coloque o alho amassado, o azeite e o vinagre balsâmico. Misture tudo até formar uma espécie de molho e despeje em cima da salada, no outro recipiente. Para finalizar, coloque por cima, os abacaxis picados. Se desejar que a salada fique ainda mais refrescante, você pode coloca-la na geladeira por cerca de meia hora antes de consumir. Bom apetite!
Sushi de abobrinha
A abobrinha é um dos legumes ideias para serem consumidos no calor. Além de riquíssima em água e em fibras, ela ajuda a prevenir a prisão de ventre, por ser rica em fibras.
No sushi de abobrinha, o legume é apresentado junto com outros alimentos refrescantes que te ajudarão a se manter hidratado e nutrido.
Ingredientes:
- 1 abobrinha em fatinhas
- Molho de soja (shoyu) para acompanhar
- 1/2 xícara de chá de cream cheese – queijo cremoso
- Cebolinha picada para polvilhar
- 1 cenoura em tiras
- 200g de salmão em tiras
- 1 pepino japonês sem sementes em tiras
Modo de preparo:
Coloque uma porção generosa de cream cheese sobre as fatias de abobrinhas já cortadas. Em seguida, arrume as fatias de salmão ou outro peixe da sua preferência, pepino e cenoura por cima da abobrinha, colocando uma camada por cima da outra. Comece enrolando o sushi, em uma das pontas até que a abobrinha complete uma volta inteira, como um rocambole. Aperte suavemente para garantir que o sushi não irá se soltar. Após finalizar o preparado das peças, coloque os sushis de abobrinha em uma travessa, polvilhe a salsinha picada por cima e sirva com molho de soja para acompanhar. Bom apetite!
Creme gelado de manga e abacaxi
Outra opção refrescante e nutritiva que vai te ajudar a se manter hidratado no calor é o creme gelado de manga e abacaxi. Uma ótima opção de sobremesa ou lanchinho da manhã ou da tarde, para toda a família.
Ingredientes:
- 1 unidade de manga cortada em cubinhos
- 100 g de abacaxi cortado em cubinhos
- ¼ de xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sobremesa de coco ralado
- 2 colheres de sobremesa de granola
- 2 colheres de sobremesa de amêndoas
Modo de preparo:
Congele metade da quantia da manga e do abacaxi. Bata as frutas congeladas no liquidificador até formar um creme. Ainda no liquidificador acrescente o leite de coco e despeje o conteúdo em tigelas da sua preferência. Para decorar, coloque por cima o restante das frutas picadas, a granola e as amêndoas. Depois, é só saborear. Se não foi consumir na hora do preparo o ideal é que o creme seja mantido na geladeira. Bom proveito!
