Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de lentilha

INGREDIENTES:

2 Cebolas

Manteiga ou azeite

Alho

1 Cenoura ralada

2 Batatas

250gm de Lentilha

Sal

Pimenta do Reino

1 Limão

MODO DE PREPARO:

Em uma panela frite a cebola e o alho, adicione a cenoura, corte a batata em cubos e acrescente na panela. Coloque a lentilha e misture os ingredientes. Coloque o sal à gosto e a pimenta do reino é opcional. Cozinhe a sopa por cerca de 20 minutos. No liquidificador, leve a metade da sopa para virar caldo. Bata por 10 segundos e coloque novamente na panela. Se quiser, adicione também cebolas caramelizadas. Rale a casca e adicione o suco de um limão. Tempere à gosto. Pronto!

Veja mais detalhes na reportagem completa do Destaque Foz do Iguaçu desta segunda-feira (22):