Bolo de mandioca fácil de fazer

Opção simples e deliciosa para o seu café

INGREDIENTES:

Madioca

4 Ovos

Manteiga ou margarina derretida

Açúcar cristal

Parmesão ralado

Catupiry forneavel

 Leite de coco

Coco ralado

Fermento químico

No liquidificador, acrescente os ovos a manteiga derretida (morna), açúcar, leite de coco, coco ralado e o queijo parmesão ralado. Bata os ingredientes e acrescente parte da mandioca, bata novamente e acrescente o restante da mandioca até a massa ficar granulada. Por fim, acrescente o fermento químico e bata novamente os ingredientes. Em uma forma já untada, coloque parte da massa, adicione o catupiry forneavel. Cubra o catupiry com o restante da massa. Leve ao forno por 45 minutos. Pronto!

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