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O tradicional refrigerante Cini de sabor gengibirra pode se tornar patrimônio cultural no Paraná. A receita ligada à cultura dos imigrantes italianos ficou famosa no estado quando o fundador da empresa, Ezigio Cini, começou a vender o refrigerante nos anos de 1920.
Cini Gengibirra
A bebida é feita a partir do gengirol, um princípio ativo extraído do gengibre, a matéria-prima do refrigerante. Todo o processo leva em torno de um ano para ser feito.
O extrato fica em repouso em toneis na fábrica, onde estão sendo maturadas aproximadamente 36 toneladas para a fabricação do refrigerante em 2025. A receita da famosa bebida é a mesma desde 1920.
“É o mesmo sabor, exatamente o mesmo gostinho, desde a primeira garrafa vendida até o dia de hoje”, disse Oswaldo Pompeu Netto, supervisor de marketing da Cini.
A gengibirra se tornou candidata a se tornar patrimônio cultural e material do estado do Paraná.
“Isso valoriza a história, mantém os produtores felizes e efetivamente valoriza esse produto do município”, explicou Anibelli Neto, Deputado estadual e autor do projeto.
Colaboradores da fábrica comemoraram a possibilidade do refrigerante vir a se tornar patrimônio do estado.
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