Doce do fim de semana: Bolo Vulcão de Chocolate

O fim de semana se aproxima! Para caprichar no cardápio e agradar a todos, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, trouxe uma dica de sobremesa tão doce quanto os dias de descanso: Bolo Vulcão de Chocolate. 

A receita fica pronta em cerca de 45 minutos, rende porções para toda família e traz a crocância deliciosa do biscoito Pilar sabor chocolate.

Confira abaixo o modo de preparo:

Bolo Vulcão de Chocolate 

Ingredientes:

Massa:

• 390 g de biscoito Pilar sabor Chocolate picado
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 + ½ xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de margarina 

Recheio:

• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 400g morango picado

Ingredientes do Recheio 2:

• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 6 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa:

– Processe no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

– Em um recipiente, misture o trigo, o fermento, o sal e o achocolatado.

– Misture os ingredientes secos com a mistura do liquidificador.

– Unte a forma de furo no meio com margarina e trigo.

– Despeje a massa do bolo e levar ao forno preaquecido por mais ou menos 35 minutos.

– Espere o bolo esfriar. Corte o topo do bolo e, com ajuda de uma colher, tire o centro do bolo.

– Recheie o centro do bolo com brigadeiro branco, morangos picados e biscoitos recheados de chocolate.

– Feche o bolo com o topo do bolo recheado e cubra com brigadeiro de chocolate.

Recheio 1:

– Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite, leve em fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar da panela.

Recheio 2:

– Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

– Leve em fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar da panela.

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções