Especialista em cardápio fit ensina a fazer almôndegas de berinjela

A chef Eliane Sprada é especialista em cardápio Fit e vai trazer uma dica saudável para a quaresma.

INGREDIENTES:

Farinha de mandioca

2 tomates

Cebola rocha

Sal

Óleo de coco

Orégano

Alho

Cúrcuma

Pimenta

Berinjela

MODO DE PREPARO:

Corte a berinjela em pedaços e o alho, adicione todos os ingredientes no triturador. Após triturar tudo, enrole as almondega. Leve ao forno para assar por vinte minutos e pronto! Caso queira, adicione molho de tomate.

Veja mais detalhes sobre na reportagem completa do Destaque Foz do Iguaçu e região desta quinta-feira (18):