Receita para celebrar o Dia do Cachorro Quente

No dia 9 de setembro é celebrado o Dia do Cachorro Quente. E para celebrar a data, a EKMA compartilha uma receita fácil e com uma maneira diferente de saborear o lanche que tem uma legião de fãs em todo o mundo: cachorro quente de pote.

Confira:

Ingredientes:

• 4 sachês de azeite EKMA (16ml no total)
• ½ cebola picada
• ¼ de um pimentão picado
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal a gosto
• 6 salsichas cortadas em rodelas
• ¼ de copo de água
• ½ xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 3 batatas grandes
• 1 colher de sopa de maionese EKMA

Ingredientes para a montagem:

• Queijo muçarela para polvilhar
• 8 fatias de pães sem casca cortados em pedaços quadrados
• Folhas de manjericão para decorar
• 4 cumbucas de cerâmica
• Folhas de papel toalha para untar
• 340 gramas de Molho para Hot Dog EKMA

Modo de preparo do recheio: A primeira coisa a fazer é pegar a cebola e o alho que estão picados. Coloque a cebola picada na panela com azeite em fogo baixo e refogue até que fique dourada. Em seguida, coloque o alho, o pimentão e o tomate.  Mexa até que o pimentão fique macio e então acrescente as salsichas, o Molho para Hot Dog EKMA e a água, Mexa bem e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo.

Modo de preparo da cobertura: Deixe o forno preaquecido com temperatura de 200º C. Depois disso, amasse as batatas, acrescente a maionese e o queijo muçarela ralado. Misture os ingredientes e reserve.

Modo de montagem: Unte as formas com o auxílio de papel toalha e acrescente os pães cortados no fundo da cumbuca. Em cima dos pães, coloque uma camada grande do molho com as salsichas. Logo após, coloque o purê de batatas em cima e polvilhe com queijo muçarela. Leve ao forno até que a cobertura do queijo derreta e fique dourada. Se quiser, acrescente folhas de manjericão para decorar. Sriva!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

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