Aprenda a fazer um vinagrete de manga com mamão e surpreenda no churrasco

Fim de semana chegando e um motivo a mais para pensar naquele churrasquinho. Para quem quer arrasar com um vinagrete bem diferentão e saudável, a Healthy Chef Dani Faria Lima dá uma receita inusitada, que combina manga e mamão, com dias para não errar!

INGREDIENTES:

  • 1 pimenta dedo de moça cortada em cubinhos sem sementes
  • 1 manga Palmer cortada em cubos médios
  • 1 mamão papaia, sem casca e sem sementes, cortado em cubos médios
  • 3 colheres de coentro picados
  • ½ cebola roxa picadinha
  • Suco de meio limão siciliano
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maça
  • ¼ colher de chá de pimenta Cayenne
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Só misturar tudo e ajustar o tempero a gosto.

Dica

Deixe para misturar próximo de servir. Os temperos como o limão e sal, por exemplo, com o tempo, fazem o mamão perder a textura. Então o melhor é temperar próximo de servir. Enquanto isso, deixe tudo picadinho dentro da geladeira.

Alerta da Chef: “Cuidado com a Cayenne. Coloque a metade e experimente. Picante, temperados, são gostos particulares. Pode ser que para você precise de menos ou demais”.

Informações da assessoria de imprensa