É tempo de apreciar as cervejas escuras

Cervejas mais encorpadas têm um público fiel, que consome o ano todo bebidas como malzbier, stout, bock, entre outras.

Porém, para os que gostam de todos os tipos de cervejas, o inverno convida a apreciar bebidas especiais, com presença de cor e espuma macia.

É o caso da Colônia Malzbier (agora em versão long neck), Colônia Malzbier Zero Álcool, Bock e Negra, todas cervejas escuras, mas com características distintas, fabricadas pela INAB.

Tipos de cervejas escuras para o inverno

Começamos pela Malzbier, que tem uma legião de apreciadores, de jovens a pessoas mais maduras. A Colônia Malzbier tem destaque graças ao seu padrão inigualável de fabricação, notado por quem tem na bebida o seu favoritismo. Tem 4% de teor alcoólico, sabor adocicado que harmoniza com doces, tortas e carnes de caça.

A versão zero álcool da Colônia Malzbier conta com a mesma fidelidade e preferência dos consumidores. Porém, neste caso, o processo de fabricação da bebida é diferente da maioria das fábricas de cerveja, sendo quase artesanal e acompanhado de hora em hora para que a levedura não forme álcool.

O resultado é uma bebida muito mais saborosa, além de ser uma das únicas versões Malzbier sem álcool disponíveis no mercado brasileiro. Uma cerveja leve, com baixa quantidade de calorias e carboidratos, além de maior quantidade de vitaminas, incluindo as do complexo B.

Já a Colônia Bock é uma cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação e teor alcoólico de 5,5%, com amargor sutil e pouco lupulada. O sabor lembra caramelo, o que combina com carnes vermelhas e de caça, queijos fortes e pratos assados de inverno.

A inspiração da receita veio da Baixa Saxônia, região Norte da Alemanha, com referências das cervejas produzidas no século XIV.

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Por fim, considerada uma das melhores cervejas do tipo Stout do mundo, a Negra tem padrão e excelência internacional.

Feita com maltes selecionados tostados, é uma bebida da família das Ale, equilibra dulçor e amargor mais pronunciado, em toques de café, chocolate e caramelo, com teor alcoólico de 6%. Uma explosão de sabores para os sentidos, cheia de personalidade. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, carnes e massas.

É a INAB produzindo o que há de melhor em cervejas