Macarrão tropeiro

Redação

18 de janeiro de 2021 às 19:19

INGREDIENTES:

Macarrão tropeiro do chef Carmelo Sestito

300g carne seca dessalgada (ferver duas vezes)

Macarrão pronto (espaguete)

3 tomates com pele e semente

1 pimentão verde

1 cebola picada

Temperos a gosto

Colorau para dar cor

6 colheres de banha

MODO DE PREPARO:

A receita é toda feita em apenas uma panela. Corte a carne em cubos. Coloque a banha, jogue a carne e deixe refogar até secar. Para amolecer um pouco, coloque um pouco de água. Adicione o macarrão partido ao meio. Misture até o macarrão fritar um pouco. Coloque os outros ingredientes e água até formar um molho. Entre com o tempero a gosto. Deixe cozinhar até o macarrão ficar cozido e cremoso. Pronto!

Veja a receita completa AO VIVO no Destaque Ponta Grossa desta segunda-feira (18):