Receita de dadinho de tapioca: um petisco crocante e saboroso

INGREDIENTES 

400g de queijo coalho

100g de queijo parmesão

500g de tapioca seca

Sal

1L de leite

Óleo

MODO DE PREPARO

Em uma panela adicione o leite e a ferva. Em outra panela adicione a tapioca e os queijos e misture. Coloque uma pitada de sal. Coloque a mistura no leite fervido e mexa bem. Despeje em uma fôrma e espere esfriar. Coloque um plástico filme e leve à geladeira por 12 horas. Depois corte os dadinhos no tamanho que preferir  e frite em óleo bem quente. Bom apetite.  

Dica: para servir o dadinho você pode fazer uma geleia de abacaxi, maçã e pimenta.

Receita de dadinho de tapioca com a chefe de cozinha Silvia Boff

Veja esta receita em: