Receita inusitada de rosquinha de pinga com toque de limão

INGREDIENTES/MASSA

120g de manteiga

2 ovos

½ xícara de açúcar

Sal 

Pimenta Jamaica

120ml de cachaça

Raspas de 1 laranja e 1 limão

½ colher de sopa de fermento quimico

500g de farinha de trigo

INGREDIENTES/CALDA

1 laranja

1 limões

Cachaça

 Açucar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente amasse a manteiga e adicione dois ovos. Misture até homogeneizar. Adicione o açúcar, o sal, a pimenta, a cachaça, as raspas de laranja e limão, o fermento e a farinha e misture até homogeneizar. Perceba que a massa não irá grudar na mão. Porcione a massa em formato de rosquinhas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse até dourar.

Para a calda será feita uma caipirinha de laranja e limão. Adicione a cachaça a gosto. Esprema em uma peneira a laranja e os limões.

Banhe as rosquinhas na calda, passe no açúcar e deixe secar. Bom apetite. 

*Doce com teor alcoólico

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